銀杏為銀杏科銀杏屬的落葉大喬木。銀杏是我國特產，以其歷史悠久而著名。長期以來，被人們視為中國的國樹，被尊稱為“或化石”。是現存種子植物中Zui古老的孑遺植物。銀杏無論在我國平原或山丘，沙土壤或中性土壤，只要氣候溫和，陽光充足，土層深厚，水分充足，均能正常生長。銀杏生長較慢，有“公公種樹，孫子收果”的說法。
銀杏以其高貴的身份，獨特的姿態(tài)，倍受人們的喜愛。在自然生長條件下、它具有很強的抗性，但盆栽時卻顯得十分嬌嫩。
銀杏為典型的肉質根植物，它的韌皮肥厚且呈海綿狀，其吸水能力是其他樹種的數倍甚至數十倍，如用養(yǎng)護其他樹種的方法來照料銀杏，十有八九都難以成活。
銀杏樹的管理
銀杏容易移植成活，裸根移植即可。在移植或定植中，植株挖起后應將主根略加修剪，側根要盡量少傷或不傷，以在早春萌芽前移植Zui好。栽植后要澆透水，一周后再澆。定植后應在春季發(fā)芽前或秋季落葉后施肥一次，對生長發(fā)育有良好的效果。此外，不需特殊管理，通常無修剪，只將枝條過密處、生長衰弱枯死處及病老枯枝剪去即可。
1、對土壤的要求：銀杏是深根性樹種，壽命特長，根系尤為龐大，吸收肥水性能良好，所以對土壤要求不嚴。銀杏在中性土、酸性土或鈣質土及壤土、粘土都能生長，Zui適宜的pH值為6.0~7.5。但Zui喜深厚、肥沃和通氣良好的沙質土壤，所以銀杏完全適合在上海地區(qū)生長。對水分的要求:銀杏是一個喜濕樹種，但也耐一定的干旱。銀杏Zui適宜的田間持水量為65%~75%，超過80%，土壤中空氣不足，會影響根系的生長和養(yǎng)分的吸收，樹勢衰弱，持水量低于60%，影響光合作用，妨礙銀杏正常生長。
2、對溫度的要求：春天當10厘米深處的地溫在6℃以上時，根系開始活動;在12℃以上時開始發(fā)新根;15~18℃為根系的速生期;20℃以上時，根生長漸趨緩慢，23℃以上時根生長受到抑制。當氣溫達8℃以上開始發(fā)芽，12℃以上時抽枝，15℃以上顯花。在26℃時，銀杏葉片的光合速率Zui高，隨著溫度的下降或上升光合速率都隨著升降。當氣溫達到37℃時，銀杏葉片的光合速率為Zui低點。所以當天氣干旱的高溫季節(jié)，適當灌水，可降低氣溫，提高銀杏葉的光合速率。
3、對光照的要求：銀杏是一個典型的強陽性樹種，對光照要求十分嚴格，如銀杏長在其他樹種之旁或為其他樹種所遮蔽，或栽植密度過大，光照不足，大多表現生長不良，枝條細弱，葉片薄而黃，內膛枝條枯死而光禿，影響生長和結果。
4、栽后要澆透水，使穴―土壤管理：主要是深翻擴穴，改良土壤，中耕除草。施肥管理:銀杏栽植成活后，要合理施肥。銀杏生長需19種元素，其中碳、氫、氧可以從大氣及水中獲得:氮、磷、鉀、鈣、鎂屬大量元素;銅鋅、鐵、錳、硼、鉬、氯為微量元素;銀杏發(fā)育還需要少量的鈷、碘、鈉等有益元素。所以銀杏施肥一般以有機肥料為主，適當配合銀杏專用肥料。施肥方法可以溝施、穴施、打洞施和撒施。
6、灌溉與排澇降漬：這是銀杏栽植后Zui關鍵的問題。天氣干旱，土壤缺水，及時澆灌，一般都能做到。但開溝排水降漬常被人疏忽，對于地下水位偏高、雨量較多的上海來講尤為重要。成片栽植，四面要開50~100厘米的排水降漬中溝，行間都需開排水小溝。關鍵是畦面中間應該偏高些，有利排水，決不能畦中間偏洼，這樣容易積水爛根。這往往是栽植成活率偏低的主要原因之一。
病蟲害防治:與一般綠化樹種相比，銀杏樹病害特少，但并不是沒有。上海市蟲害主要有刺蛾、避債蛾、茶黃薊馬和超小卷葉蛾等。病害主要有根腐病和葉枯病。根部病主要是根部積水所造成。葉枯病主要是缺肥、樹勢衰弱所造成，尤其根部漬水尤為嚴重。
應選擇適宜的栽植地點栽植銀杏的地塊必須土層深厚肥沃﹐熟化土層不低于30厘米，有機質含量大于1%，常年地下水位在2.5米以下，土壤含鹽量不超過0.05%。
避免造林模式單一栽植銀杏有綠化觀賞、用材、收果、采葉等多種用途。隨著科技的發(fā)展和人民生活水平的提高，葉用、材用銀杏林的經濟效益很可能超過果用銀杏林。在土壤耕作層淺的地方，宜于發(fā)展銀杏采葉園;河堤、農家住宅前后的高地，則適合發(fā)展銀杳用材林或果材兼用林。
不用假銀杏嫁接苗銀杏苗分實生苗和嫁接苗，前者栽后20~30年才能結果，后者栽后7~8年即可結果。生產上多栽植嫁接苗。購苗時要請果技員鑒別，以免購進假嫁接苗。三、合理配植雌雄株銀杏樹有雄株、雌株之分。栽植銀杏，雌、雄株的比例以20∶1為宜。對零星的不結果大銀杏樹，可請果技員辨認，若是雄株，在樹冠上嫁接4~8根雌株的枝條;若是雌株，在樹冠上嫁接1～2根雄株的枝條。
